肿瘤患者最应该了解的饮食误区

很多患者在发现自己长了肿瘤后，往往会出现紧张的情绪。除了积极治疗以外，恐怕最为关心的就是日常饮食问题了。

1、肿瘤患者不能吃“发物”和很有营养的食物？

日常生活中，肿瘤患者“发物”的禁忌之说在民间非常流行，除鸡蛋、虾蟹、牛羊肉、鸭鹅等所谓常见的“发物”之外，常见的菜油、白酒、豆腐等也被归纳进了“发物”的行列。专家提示，“发物”多来自于民间经验的归纳总结，认为食用某种食物容易引起某种疾病或者加重某种疾病，但只有与肠胃疾病及过敏性疾病发病有关的食物才能称之为“发物”。肿瘤患者忌吃“发物”么，吃了这些所谓“发物”会导致肿瘤复发么？现代研究在这一领域上也没有确切的科学依据。

其实在“发物”清单中的蛋、鱼虾、肉类含有丰富蛋白质，盲目减少摄入反而会造成营养不良，影响患者身体的康复。所以肿瘤患者没有必要顾忌所谓的“发物”菜单，应该说只要没有过敏反应或其他不良反应，就可以合理安排摄入。

2、肿瘤细胞能被“饿死”？

有一部分的民间人士认为，肿瘤细胞生长增殖比正常细胞快，能够抢夺身体的营养物质，因此就有了“癌症患者要控制营养摄入，饿死癌细胞”的说法。一些营养不良的肿瘤患者不吃肉，以素食为主，甚至一些医生有时也会要求患者限制饮食。但事实上，肿瘤细胞生长速度跟患者摄入多少营养并无关系。

医学研究证明，从生理上讲，肿瘤细胞对营养的摄取确实要比身体正常细胞快，但是即使不给予营养支持治疗，肿瘤仍以旺盛的糖酵解形式消耗机体的能量，损伤机体免疫功能。肿瘤细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞的养分，即使患者阻断营养摄入，癌细胞也会增长，而且饥饿只会让患者身体消耗得更快，加速疾病恶化。

肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白的主要来源，是组织细胞修复的重要原料。根据美国癌症协会研究的结果：癌症患者膳食热量至少应比平时增加20%；目前无证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长更快，反而有许多患者因营养状况良好、无恶液质而长期存活。

营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。癌细胞可以饿死的说法是完全没有科学依据的。

3、肿瘤患者要努力“进补”，保健品可抗癌？

民间曾经流传，患了肿瘤要吃甲鱼，一度引起甲鱼价格飙升。常常看到，肿瘤病人治疗后胃口不好，但亲友仍每天给他吃甲鱼。而患者不喜欢吃却勉强食用，导致胃口日减而体力日衰。

其实，这种做法有失科学性。近年来，“治癌”保健品市场乱象丛生，一些营养品打着可以防癌的宣传旗号，在细胞培养皿或者在动物身上可能有一定的作用。但截至目前为止，还没有一个营养品经过询证医学的对照研究检验，证明使用在人身上能防癌。而补品价格高昂，不仅加重了患者的经济负担，有些人用补品取代正规肿瘤用药更不可取。

值班编辑：张狮驼